Kategoriarkiv: Hälsa

Skillnadens skörd – mat från trädgården året om

Har odlat en hel del i ett antal år nu, har sakta men säkert blivit mer och mer. Ibland går det bättre som i fjol då det blev hur mycket som helst. Men ibland går det sämre som i år då jag på grund av sjukdom inte riktigt har hunnit och orkat med som jag har velat.

Vi har i år glatt oss åt att grönkålen jag sådde förra året faktiskt gett mat och snart frön även i år. Allt eftersom jag inte hade orkat rensa bort den faktiskt! Löken är väldigt liten och päronen på trädet vi satte i fjol är närmare bär än frukter i storlek. Ändå ser jag en massa trevligt också. Saker som har sått sig själv som några ringblommor och en stor persilja, den senare ser också ut att snart ge frön som går att så senare. Eller den härligt doftande myntan som jag inte kan låta bli att pillra i då jag går förbi.

Fortsätt läsa Skillnadens skörd – mat från trädgården året om

Varför accepterar vi gifter i livsmedelsproduktionen?

Ekot rapporterar idag att förgiftade ägg har spridits i flera europeiska länder. Man har funnit spår av insektsmedlet fipronil i äggen och 180 äggfarmer i Nederländerna har stängts ner p g a av detta.

Fipronil är ett nervgift som används för att bli av med skadedjur och då särskilt löss och fästingar. I större doser kan dessa även skada människor. Det är tydligen förbjudet att använda detta medel på djur inom livsmedelsindustrin men tydligen är det helt OK att bespruta allt foder som djuren skall äta.

Nu är inte detta första gången vi får larm om gifter i våra livsmedel. Dom har duggat så tätt att människor inte längre verkar reagera. Varför blir vi t ex inte mer upprörda av det faktum att vi inte bör äta fisken i våra egna vatten p g a de höga halterna av PCB och dioxiner? Tycker vi verkligen att det är viktigare att ha ekonomisk tillväxt än tillgång på mat och vatten som är giftfria?

Jag gick ut på Livsmedelsverkets hemsida och hittade följande text och bild:

Barn, kvinnor i barnafödande ålder, gravida och ammande rekommenderas att inte äta fisk som kan innehålla höga halter dioxin och PCB oftare än två till tre gånger per år. Övriga bör inte äta sådan fisk oftare än en gång per vecka.

Rekommendationen gäller strömming/sill och vildfångad lax och öring från hela Östersjön och Bottniska viken. Den gäller också vildfångad lax, öring och sik från Vänern och Vättern, liksom röding och sik från Vättern.

Fortsätt läsa Varför accepterar vi gifter i livsmedelsproduktionen?

Sjuk och värdelös?

Jag vill göra rätt för mig! Jag vill jobba där jag trivs, mår bra och gör nytta. Jag vill tillbaka till att vara en bra mamma, maka, vän, kollega och mig själv! Jag vill må bra och funka! Jag lovar att jag inte vill vara sjuk.

Jag har tidigare bara sett utifrån på hur det ser ut för de som blivit sjuka och hur det fungerar med det  skyddsnät som vi har i Sverige. Har hela tiden tyckt att det verkade alltför stelt och hårt i regelverket. Men strax efter midsommar 2016 så blev det till slut för mycket för mig… Jag hade försökt alla möjliga saker för att inte bli hur stressad som helst innan dess. Jag hade försökt hitta mig en arbetsplats som var bra för mig, jag gick ner i arbetstid, jag började på en stresshanteringskurs och har hela tiden försökt att välja så att det ska bli bättre och jag inte skulle bli sjuk.

Fortsätt läsa Sjuk och värdelös?

Varför diskuterar vi ens frågan om vinster i välfärden?

Anledningen till att det idag finns starka krafter som vill att vi privatiserar välfärden behöver väl ingen fundera över. Det finns mycket pengar att tjäna för t ex privata vårdbolag om deras marknad ökar. Dom som är för privat välfärd hävdar att den är mer effektiv, samt att det skapar mångfald,  och dom som är mot hävdar att det skapar vanvård. Självklart finns det bra privata välfärdsbolag och kooperativ men hela frågan har blivit helt snedvriden. Frågan borde handla om själva drivkraften för att bedriva välfärd.

Det finns några saker vi först måste göra klart. Ett privat bolag är generellt ingen demokrati. Det finns förvisso kooperativ men ofta handlar välfärdsbolagen om vinstintresse för ge god avkastning på insatt kapital. Ju snabbare vinsten stiger desto snabbare kan ägaren köpa sig en ny BMW. En BMW finansierad av skattemedel.

Fortsätt läsa Varför diskuterar vi ens frågan om vinster i välfärden?

Utmattningssyndrom. Vår tids folksjukdom

Den psykiska ohälsan bara ökar och samtidigt har vår sociala skyddsnät nedmonterats. Det blir lite tragikomiskt när dom som är sjukskrivna för stress måste oroa sig för huruvida försäkringskassans läkare anser sig vara mycket mer kompetent än den läkare som dom blev sjukskrivna av. Att måsta stressa över att att ens inkomst försvinner hjälper knappast dom som försöker komma tillbaka från en utmattningssyndrom framkallat av stress.

Det finns flera saker som får mig att fundera. Det ena är självklart varför försäkringskassans läkare anses vara så mycket bättre än den läkare som faktiskt mött patienten. Är det inte rimligt att om man blir sjukskriven av en läkare så skall man inte behöva fundera över om en läkare, som inte ens har tid att träffa dig, kan sätta sig till doms över din egen läkare.

Fortsätt läsa Utmattningssyndrom. Vår tids folksjukdom

Hjälp! Hur blir man en vegan?

Vi har under en längre tid för sökt ställa om våra liv för att leva i mer samklang med naturen. En stor anledning till detta är att vi vill att det skall finnas en framtid för våra barn och barnbarn. Vi källsorterar, har bara en bil, har egna höns och försöker handla ekologiskt.

Igår så vi dock en film som heter “Cowspiracy”. Där argumenterade dom att vårt köttätande var ett betydligt större miljöproblem än vad hela transportsektorn var. Jag höll på att sätta min korvmacka i halsen. Det visade sig att flera av miljöorganisationerna fick ekonomiska bidrag av livsmedelsindustrin så dom vågade inte, av ekonomiska skäl, driva den frågan så hårt.

Fortsätt läsa Hjälp! Hur blir man en vegan?

Missbruk

När du tänker droger, tänker du säkert på illegala droger. Men vad är egentligen en drog? Vad är ett beroende? Och vad är ett missbruk?

En drog är ett preparat som används vid behov av en effekt. Smärtstillande, ångestdämpande, humörshöjande, etc. Ett beroende är när man behöver ett visst preparat för att fungera ordentligt. Exempelvis: ”får jag inte en kopp kaffe på morgonen så blir jag inte människa”. Missbruk och beroende går hand i hand, men det innebär i stort sett ett överanvändande av drogen, som man varken styr över eller förstår allvaret med.

Droger kan alltså handla om allt mellan vanliga värktabletter och kaffe, till mer tunga droger som heroin. Det sistnämnda såklart mycket farligare.

Jag är själv brukare av de (topp) tre dödligaste drogerna; socker, alkohol och rökning. Socker har jag missbrukat sedan högstadiet, när jag blev 18 började jag både röka och dricka alkohol. Som tur var slutade jag med både cigaretterna och alkoholen när jag var 20år. Sockret, har däremot varit desto svårare. Jag försöker sluta, men så faller jag tillbaka igen. Det KAN ha att göra med att sockret har samma effekt på hjärnan som heroin, men vad vet jag?

Vad är det då som skapar vårt beroende? Fortsätt läsa Missbruk

Det obligatoriska svenska gnället

Den första juni åker jag upp till Luleå där jag ska spendera mina fyra (förhoppningsvis) sista dagar på universitet för det här läsåret. Nu råkar det vara så att Vårruset kommer till Luleå samma dag som jag åker upp, och som Skelleftebo får man sällan uppleva dessa ”speciella” lopp, så därför tänkte jag i år passa på och vara med.

Men i vanlig ordning kan man inte göra något som svensk utan att hitta nånting att gnälla på. För mig handlar det om att få springa, för andra handlar det om vilket innehåll goodie-bagen har vid målgången Fortsätt läsa Det obligatoriska svenska gnället

Hjärtats intelligens

Människokroppen är en maskin, där olika delar samarbetar och tillsammans skapar en fungerande enhet. Själen, tja den finns väl där typ. Det är i alla fall något som är vida accepterad, om än inte medicinskt dokumenterat (?). HJÄRNAN måste ju anses vara toppen på linjonriset, den del som styr skutan helt enkelt. Hjärtat finns bara där som en pump. Jätteviktig del, men inte lika ”cool” eller intressant som hjärnan. Fast är det verkligen så?

Jag vill vända på det och påstå att hjärtat är överordnat hjärnan, Fortsätt läsa Hjärtats intelligens