Ost bidrar starkt till växthusgaserna

Det är med tungt hjärta jag läser denna nyhet på SVT. Osten… Den ljuvliga osten. Vi försöker leva så miljövänligt som det bara går. Det känns dock mycket tungt om man måste dra ner på osten. Nu fattas bara att det visar sig att det ekologiska vinet inte är så ekologisk så är mardrömmen ett faktum.

I vår familj har vi minskat vår konsumtion av billiga kapitalvaror för att minska miljöutsläppen. Vi har dock istället ökat vår konsumtion av dyrare mat för sätta lite guldkant på tillvaron. Tänk er bara… Lufttorkad skinka, ost, marmelad och vin… *mums*. Nu visar det sig att en av hörnstenarna till denna ljuvliga dekadens inte är miljövänlig. Livet är tragiskt ibland.

Kommentera